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江经理 先生
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发布时间:2020-03-19 00:17:27
玉米粉,真的不想抢头条
营养价值
每100克玉米含有196千卡热量、1.2克粗纤维、3.8克蛋白质、2.3克脂肪、40.2克碳水化合物、矿物质和***。玉米含有更多的粗纤维,比精米和面粉高4-10倍。玉米还含有大量镁,可以增强肠壁蠕动,促进废物排泄。玉米的上述成分和功能对***非常有益。
玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,含量高达60%以上。它能降低血液胆固醇浓度,并与玉米胚芽中的***E协同作用,防止胆固醇沉积在血管壁上。因此,玉米对***、动脉粥样硬化、高脂血症和***有一定的防治作用。
蛋白质含量低,质量差。玉米蛋白质含量约为8.6%,氨基酸不平衡。赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足。
单一的营养理论也很复杂。例如,替代粉含有大量的蛋清粉,通常来自更便宜的植物蛋白,通常是大豆,我们知道转***大豆。
蛋白质也会分解成氨基酸。根据营养理论,***需要八种必需氨基酸。这八种氨基酸来自各种动物和植物蛋白。氨基酸种类不全、比例不足会影响***蛋白质的合成。
从表面上看,食用“均衡营养”膳食替代粉符合***的需要。事实上,它仍然不能满足身体的需要。膳食替代粉不能提供进食的满足感。
全营养***粉
再有就是像文章开头所说的营养的复合***粉了。
这种产品如果配方相对比较科学的话,可以满足***营养素的需要,不会出现必需营养素缺乏。
对于没空好好吃饭的人来说,是一种省时省事的方案,甚至比起重油重盐、食物种类有限的外卖,也可以说是健康的选择。
但选择这种产品时也要根据自己的身体状况进行判断。
如果有控糖的需求,除了粉状、液体产品本身升糖指数高之外,一些产品还可能会为了保证口味添加很多的糖,需要仔细查看配料表。
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